Arraial - Concurso Prato Junino 2022

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SELETIVA DAS MELHORES CRIAÇÕES GASTRONÔMICAS JUNINAS

 

A gastronomia é um elemento importante nos festejos juninos e, é claro, faz parte do Arraial de Belo Horizonte, que apresenta uma “Experiência Junina Completa”, com música, dança e comidas típicas. A Vila Gastronômica já oferece ao público quitutes do período, mas com o intuito de promover e enaltecer a gastronomia mineira e os elementos da época, a festa conta ainda com o Concurso Prato Junino.

Nesta 3ª edição, a competição reuniu alunos das faculdades de gastronomia UNA, Uninassau-Univeritas, Promove, Estácio de Sá e Senac. Foram elaboradas 30 receitas ou releituras de pratos tradicionais com a temática ‘As Origens da Gastronomia Mineira’, valorizando a cultura junina, os saberes do nosso povo e os ingredientes típicos da culinária do estado.

Um júri técnico formado por especialistas avaliou e elegeu os cinco pratos, um de cada universidade, que o público poderá experimentar na Vila Gastronômica do Arraial de Belo Horizonte, espaço de alimentação de destaque na Praça da Estação. 


  CONHEÇA OS PRATOS VENCEDORES

 

Galeria Arraial - Pratos Juninos 2022

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