Histórias de Alimentar a Alma #7

Vídeo - Territórios Culturais - Histórias de Alimentar a Alma - Episódio 7 - Receita de Molho de Feijão com Bacalhau, com Bernardina de Sena - Gastronomia

Sinopse: No sétimo episódio da série “Histórias de Alimentar a Alma”, você vai conferir uma receita de molho de feijão com bacalhau por Bernardina de Sena, moradora do bairro Alto Vera Cruz, em Belo Horizonte. 

Carinhosamente chamada de Seninha, Bernardina é moradora do bairro há 55 anos e integrante do grupo Meninas de Sinhá desde a sua fundação. Mineira da gema, nascida em Pedra do Anta, terceira filha de sete irmãos, tornou-se a referência de amor e cumplicidade entre irmãos, tios, filhos e netos. Em sua casa, Seninha sempre traduz seu amor e cuidado à família, amigos e vizinhos e chama a atenção por seu jeito hospitaleiro de ser. Visita nenhuma sai de sua casa sem ter provado um biscoito frito, cocada, doce de mamão verde, chás de plantas medicinais de seu quintal e outros pratos de sua culinária aprendida e preservada há gerações. Neste episódio, conheça uma receita transmitida de sua avó para sua mãe, repassada à ela e feita tradicionalmente durante a quaresma.

Exibição por meio das mídias: YouTube/IGTV/Facebook
Classificação: Livre
Disponível a partir de 11h de 02/08