Circuito Café da Semana - o melhor roteiro de cafés especiais da capital mineira

Circuito Café da Semana faz parte da Semana Internacional do Café 2019 e reúne 32 cafeterias que integram o melhor roteiro de cafés especiais da capital mineira

Fomentar um novo olhar sobre a cultura do café, conhecer melhor a origem dos grãos da bebida, a história de um produtor, além de reconhecer no aroma, sabor e textura que aquele cafezinho tem um que de especial. Foi pensando nesses interesses do consumidor que nasceu o circuito Café da Semana, que faz parte da Semana Internacional do Café (SIC) 2019, maior encontro da cadeia produtiva no Brasil - que ocorre entre 20 e 22 de novembro, no Expominas.

Com o intuito de divulgar a SIC 2019 e apresentar aos consumidores as cafeterias belo-horizontinas que valorizam a produção do café mineiro, o roteiro será lançado na próxima sexta-feira (1º de novembro) e segue até o dia 30.

As cafeterias participantes servem cafés de diferentes regiões mineiras, como Cerrado Mineiro, Mantiqueira de Minas, Matas de Minas, Sul de Minas e Chapada de Minas, e seguem algumas condições especiais para servir a bebida: têm ao menos um barista na casa, adotam diferentes métodos de extração, além do tradicional espresso, e têm como carro-chefe do seu negócio o café.

Neste ano, o projeto conta com a participação de 32 casas integrantes do melhor roteiro de cafés especiais de Belo Horizonte, entre eles a Academia do Café, OOP, Tost, Café Jetiboca, Café Mona, Mierím Empório e Café, além de vários outros. “Os apaixonados pelo café terão a oportunidade de desfrutar de experiências sensoriais ricas, experimentando harmonizações exclusivas e especialidades dessas casas”, destaca Mariana Proença, diretora de conteúdo da Café Editora e uma das organizadoras do evento. Veja a lista de todas as cafeterias que estão no Circuito Café da Semana 2019 no link:

https://semanainternacionaldocafe.com.br/br/cafe-da-semana/