3ª Imersão ao Mundo do Churrasco

Vem aí a Terceira Edição da Imersão ao Mundo do Churrasco.

Você não pode perder!!!

Idealizado por dois grandes empreendedores e admiradores da gastronomia, @misterbigbbq e @chefviniciuscurtts, e agora com a presença mais que especial do @juniorbonassabbq, as edições anteriores foram um grande sucesso, e por isso, será realizada a 3ª edição com o mesmo formato mas com novidades no conteúdo e na forma de apresentação do evento.

O workshop terá 6 módulos:

1) Fogo de Chão: Acender e controle do fogo, Costela, Varal de Aves e Legumes e Leitão.

2) Pitsmoker: Acender e controle de temperatura, Fluxo de Fumaça, Costelinha, Brisket, Lollipop e Smoked Burguer.

3) Dessossa: Desossa do quarto traseiro e identificação dos cortes.

4) Parrilla: Acender a Parrilla, Cortes Tradicionais, Cortes Exóticos e Burguer na Parrilla.

5) Cozinha Sertaneja: Apresentação de um prato especial com ingredientes da cozinha sertaneja.

6) Forja e Afiação: Técnicas e prática na arte de forjar e afiar facas.