Encontros com o Patrimônio: Memórias e Afetos - Casa Fiat de Cultura

No dia 19/09, o almoço de domingo será uma mistura de tradição, conversa e boa gastronomia! 

Nesta edição especial do Encontros com o Patrimônio, a Casa Fiat de Cultura apresentará a culinária mineira como prato principal para um bate-papo sobre história, inovação e memórias afetivas.

Para participar do evento virtual com Ana Carolina Ministério, historiadora e educadora do Programa Educativo da Casa Fiat de Cultura, o convidado é o chef André Barreto, do blog @cozinhepraela.

Ele contará curiosidades sobre o assunto diretamente da sua cozinha, enquanto realiza, ao vivo, a receita de uma massa caseira com molho pesto feito com ingredientes mineiros.

Além da formação histórica e antropológica dos hábitos alimentares em Minas Gerais, serão abordadas a diversidade, as influências externas e as inovações nas práticas atuais dos chefs.

Em breve, vamos compartilhar a receita para que você possa, junto com a gente, prepará-la neste domingo em família! 

As inscrições são gratuitas e já estão abertas na Sympla.