Live com o chef Beto Bellini - Movimento Supera Turismo

Esta semana o Movimento Supera Turismo homenageia Roraima e, para dar início, uma super live sobre cultura gastronômica com o chef @betobellini, hoje (21), às 15h.

Beto Bellini é natural de Manaus/AM, tem 46 anos e reside em Roraima há 12 anos. É graduado em gastronomia, comanda os pop-ups Le Garage, Makun Dinner House a confraria Clube Gourmet Roraima e também é professor de Cozinha Contemporânea Brasileira na Unicesumar. Em 2018 venceu o prêmio Dólmã e foi eleito Embaixador da Gastronomia Brasileira pelo estado de Roraima. Seu trabalho gira em torno de estudos que visam desenvolver e valorizar os ingredientes, sabores e cultura de Roraima, fortalecendo a identidade gastronômica do extremo norte através de receitas tradicionais e também autorais.