O projeto Territórios e Redes Criativas é uma realização do Sebrae e do Senac e tem como objetivo valorizar a cultura material e imaterial de cada território, estimulando arranjos produtivos locais dos diversos segmentos da economia criativa, potencializando e dando uma maior visibilidade aos empreendedores locais e gerando novas oportunidades de emprego e renda.
Na etapa Lagoinha, o segmento escolhido foi a gastronomia. Dentre as etapas previstas foi realizada a pesquisa “Primórdios da Gastronomia” pelo SENAC, que investigou as raízes da culinária da região e que será o ponto de partida para a fase seguinte, de capacitação dos empreendedores da região.
Também será apresentada a Agenda de Capacitações 2020, com a grade das atividades que serão ofertadas gratuitamente aos empresários, empreendedores e futuros empreendedores do setor da gastronomia da região da Lagoinha.