Confeitar Minas 2021

O evento contará com a presença de chefs confeiteiros e palestrantes que irão compartilhar seus conhecimentos através de aulas show, oficinas, workshops e palestras. O resgate das tradições culturais e turísticas de Belo Horizonte será retratado de uma forma bem criativa através de uma exposição de bolos artísticos, apresentando pontos turísticos e elementos da cultura mineira. Um bolo réplica do mercado central, comestível, será produzido por um chef de Belo Horizonte, premiado em vários concursos pelo Brasil. O café, o doce de leite, queijo, goiabada e a cachaça são elementos que não podem faltar.

As aulas de quitandas, compotas, doces cristalizados, roscas, bolos e rocamboles farão parte do cronograma. Um pouquinho dos doces tradicionais de algumas cidades de Minas em um encontro de sabores.

Parte da programação é paga e parte gratuita.