A Academia Nova Safra recebe na próxima terça-feira, 1/10, às 14h, um dos maiores nomes da confeitaria artística brasileira: Nani Magalhães. Famosa por transformar açúcar em arte, ela dará um workshop exclusivo sobre uma de suas receitas de maior sucesso Brasil: o bolo fault line. A técnica é inspirada no conceito geológico de “linha de falha”, provocada pelo deslocamento de rochas na superfície terrestre. Na confeitaria, o bolo fault line é feito com chantilly e uma falsa abertura entre duas camadas do bolo, preenchida por confeitos, flores ou frutas. Para participar, é necessário se inscrever previamente e adquirir 24 unidades do chantilly Fleischmann de 1 litro, em uma das lojas da Nova Safra Food Service.