De mercado em mercado, Belo Horizonte chega ao Rio Gastronomia
Mercado, em Belo Horizonte, nunca foi só lugar de fazer compras.
É onde a cidade se encontra. Onde receitas atravessam gerações, novos negócios surgem, mesas aproximam pessoas e a gastronomia ajuda a contar um pouco de quem somos.
Quem já passou algumas horas pelo Mercado Central, subiu as escadas do Mercado Novo ou entrou em outros espaços que misturam comida, cultura e vida urbana sabe que conhecer os mercados de BH é também uma forma de conhecer a própria cidade.
E é um pouco dessa experiência que Belo Horizonte leva ao Rio de Janeiro para participar do Rio Gastronomia 2026, entre 17 de setembro e 4 de outubro.
Representada pela Belotur, a capital mineira terá um espaço próprio em um dos maiores eventos gastronômicos do país. Mercado Central, Mercado Novo, Edifício Central e Galeria São Vicente estarão entre as referências apresentadas ao público, mostrando diferentes formas de experimentar a gastronomia, a cultura e a criatividade de BH.
Gastronomia que apresenta Belo Horizonte ao Brasil
Levar Belo Horizonte ao Rio Gastronomia vai além de apresentar pratos, ingredientes ou lugares para comer. A gastronomia é um dos caminhos escolhidos pela cidade para se apresentar a quem ainda não conhece BH ou para lembrar quem já esteve por aqui que sempre existe um bom motivo para voltar.
E o Rio de Janeiro ocupa um lugar importante nessa conversa.
Dados da Pesquisa de Demanda Turística, divulgada em 2025 pelo Observatório do Turismo de Belo Horizonte, mostram que quase 10% dos turistas que visitam a capital mineira vêm do estado do Rio de Janeiro. A presença desse público também é significativa em grandes eventos realizados na cidade, como o Carnaval, o Arraial de Belô e a Virada Cultural.
Estar no Rio Gastronomia é, portanto, uma oportunidade de conversar diretamente com um público que já tem uma relação importante com Belo Horizonte e aproximar novos visitantes das experiências que a cidade oferece.
É aí que gastronomia e política pública se encontram.
A promoção turística, quando orientada por dados e conectada ao que diferencia um destino, ajuda a posicionar a cidade, alcançar mercados prioritários e atrair visitantes. E cada viagem movimenta muito mais do que os pontos turísticos: envolve hotéis, bares, restaurantes, transporte, comércio, cultura, eventos, produtores, empreendedores e uma extensa rede de serviços.
No caso de BH, existe ainda um ingrediente importante nessa história. Desde 2019, Belo Horizonte integra a Rede de Cidades Criativas da Unesco no campo da Gastronomia, reconhecimento que reforça uma característica que já faz parte da vida da cidade.
Como resume o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, “nossa gastronomia está nos mercados, na cultura, na história, nos encontros, na criatividade e, principalmente, na forma acolhedora como a cidade recebe seus visitantes”.
De BH para o Rio — e do Rio para BH
Durante os 12 dias de programação, quem passar pelo espaço de Belo Horizonte no Rio Gastronomia poderá conhecer um pouco mais da cidade por meio de ações de promoção do destino e cozinhas-show, com histórias, produtos e sabores ligados aos mercados e à cultura gastronômica da capital mineira.
A participação também é uma oportunidade de troca. A equipe da Belotur poderá acompanhar práticas, experiências e soluções adotadas em um evento gastronômico de grande porte e trazer novas referências para pensar futuras ações em Belo Horizonte.
No fim das contas, é uma via de mão dupla. Belo Horizonte leva ao Rio um pouco dos seus mercados, da sua comida, das suas histórias e desse jeito tão particular de transformar mesa em lugar de encontro.
E espera que essa experiência desperte uma vontade simples: conhecer tudo isso de perto.
Desta vez, Belo Horizonte vai até o Rio. Depois, a gente espera encontrar o Rio por aqui.
Te encontro em BH.
