Arraial - Pratos Juninos 2025







A gastronomia é parte essencial das festas juninas, não tem como viver um bom Arraial sem provar as comidas típicas, não é? Em Belo Horizonte, essa tradição ganhou ainda mais sabor com o Concurso Prato Junino, uma das ações mais tradicionais do Arraial de Belô. O evento celebra a culinária mineira junina, promove novos talentos e oferece ao público uma verdadeira experiência gastronômica afetiva e criativa.
Criado em 2018, o concurso já homenageou temas como Dona Lucinha, a origem da gastronomia mineira, os 95 anos do Mercado Central e, em 2025, chega à sua 6ª edição com o tema “Culinária afro-brasileira”. A proposta valoriza as raízes da nossa cozinha, reconhecendo a contribuição ancestral de saberes que fazem parte da identidade alimentar de BH.
Este ano, os participantes são estudantes de seis importantes instituições de ensino da capital: UNA, Promove, Arnaldo, Estácio de Sá, UNIBH - Le Cordon Bleu e Senac. Cada faculdade realiza seletivas internas e envia seus dois melhores pratos para a grande final, realizada no simbólico Mercado da Lagoinha. Os vencedores, além de premiados, ganham um espaço na Vila Gastronômica do Arraial de Belô, montada no Mineirinho.
Durante o festejo, o público poderá experimentar essas criações originais ao lado de delícias típicas servidas pelos bares do Mercado Central, em um dos espaços mais concorridos e saborosos do evento. Afinal, em Belo Horizonte, comida também é cultura, memória e futuro.
Com uma história de mais de 40 anos, o Arraial de Belo Horizonte chega à sua 43ª edição em 2022. Em breve divulgaremos a programação completa | Foto: Daniel Iglesias/Área de Serviço/Acervo Belotur
O Arraial de Belo Horizonte é o festejo junino mais representativo das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
Para os moradores e visitantes de Belo Horizonte, o Arraial é uma experiência completa, com dança, música e gastronomia típicas. Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
E, acima de tudo, o Arraial é a valorização da cultura junina, do respeito às tradições e aos símbolos da arte e da cultura do povo belo-horizontino. Foto: Victor Schwaner/Área de Serviço/Acervo Belotur
A importância do Arraial de Belo Horizonte para a cidade e para o turismo abrange também a geração de emprego e renda da cadeia produtiva envolvida, até a divulgação e promoção da capital mineira. Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
O festejo representa tradições e dá continuidade a uma das mais antigas manifestações culturais do planeta: a quadrilha, com sua marcação, sincronia, figurinos exuberantes e folclore que tornam essa festa uma das mais queridas no Brasil inteiro. Nossos grupos já figuraram várias vezes como campeões do Concurso Nacional de Quadrilhas. Foto: Daniel Iglesias/Área de Serviço/Acervo Belotur
A gastronomia do Arraial de Belo Horizonte fez com que ele se tornasse conhecido como a festa mais deliciosa do ano. Além dos pratos típicos da época, a cidade promove o Concurso Prato Junino, realizado em parceria com faculdades de gastronomia da cidade; e insere projetos sociais, como os Restaurantes Populares, na temática junina. Foto: Victor Schwaner/Área de Serviço/Acervo Belotur
E não poderia ser diferente: Belo Horizonte recebeu, em 2019, a designação de Cidade Criativa da UNESCO pela gastronomia, o que reforça a importância deste eixo no festejo junino para os próximos anos. Foto: Victor Schwaner/Área de Serviço/Acervo Belotur
As tradicionais músicas juninas, a forma de tocar os instrumentos e de marcar a quadrilha são tradições passadas de geração em geração. Os costumes centenários convivem com os sucessos de ídolos atuais e com a juventude, que leva o amor pela cultura junina adiante. Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
As comunidades de origem dos grupos quadrilheiros têm, na cultura junina, um elemento importante de união, identidade e transmissão de valores, com atividades realizadas durante o ano inteiro, envolvendo todas as gerações, das crianças aos idosos. Foto: Victor Schwaner/Área de Serviço/Acervo Belotur
A apresentação de cada quadrilha do Grupo Especial envolve diretamente cerca de 100 pessoas, sendo uma média de 60 dançarinos. O restante se divide entre pessoal de apoio, motoristas, fotógrafos, costureiras, cabeleireiros e maquiadores e equipe de construção de cenários e alegorias. Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
O Arraial de Belo Horizonte preserva dança, música e gastronomia; e também o papel social da cultura junina. Em 2021, vamos conhecer mais sobre todos esses aspectos que formam esse evento tão querido da cidade, por meio de várias ações on-line, que você confere aqui no Portal. Vem com a gente! Foto: Bruno Figueiredo/Área de Serviço/Acervo Belotur
A gastronomia é parte essencial das festas juninas, não tem como viver um bom Arraial sem provar as comidas típicas, não é?