Portal Belo Horizonte

Parque Municipal - Praça dos patins

GASTRONOMIA

Josiane Aparecida Barbosa Celestino Botelho 

Kaya Comidaria – Sabores do Sagrado 

A Kaya Comidaria apresenta uma mesa inspirada nos encontros entre Brasil e Moçambique, atravessada pela ancestralidade, pelos saberes populares e pela potência das cozinhas afrodiaspóricas. O menu traz receitas afetivas como Frango à Zambeziana, Feijão com Tudo, Arroz de Coco, Badjia e cocada artesanal, valorizando ingredientes, memória e partilha. Cada prato carrega histórias, territórios e tradições que transformam a comida em ponte entre culturas, afeto e pertencimento.