Portal Belo Horizonte

BARES NOTÁVEIS

O projeto Bares Notáveis BH é inspirado na versão original, de Buenos Aires, na Argentina, que por lá leva o nome de Bares Notables. A iniciativa vem de uma política municipal que trabalha para dar visibilidade e apoiar bares e cafés “Notables” (Notáveis), reconhecidos pela valor histórico, cultural ou pela relevância social, atributos que fazem desses estabelecimentos parte do patrimônio cultural da cidade. Atualmente, mais de 70 bares compõem a lista dos Bares Notables de Buenos Aires. 

A intenção do Bares Notáveis, iniciativa anunciada na 1ª Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, é adaptar a ideia do projeto argentino de acordo com as especificidades de BH, Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco e também conhecida como Capital dos Botecos. Com curadoria de Rafael Quick, que irá selecionar inicialmente 50 estabelecimentos entre bares, cafés e mercearias, o projeto belo-horizontino tem como objetivo valorizar o patrimônio material e imaterial desses estabelecimentos e as características singulares da gastronomia de Belo Horizonte, além de impulsionar e fortalecer o turismo gastronômico na cidade. 

Os 50 bares pré-selecionados serão anunciados em dezembro, mês de aniversário de Belo Horizonte. A lista final, com os 20 estabelecimentos selecionados como Barres Notáveis de BH, será divulgada no início de 2024. 

Essa iniciativa é uma parceria do Sebrae com a Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur.