Em parceria com o Buena Vista Soul, Jazz & Blues Festival, o Ajê Bistrô irá realizar o evento gastronômico “Soul Food”, com menu comemorativo inspirado em pratos típicos de New Orleans.

A soul food é um tipo de culinária associada à cultura afro-americana do sul dos Estados Unidos.

Depois que o presidente Abraham Lincoln emitiu a Proclamação de Emancipação em 1865, esse tipo de culinária tornou-se uma forma popular de os escravos recém-libertados alimentarem suas famílias enquanto lutavam para construir uma nova vida, surgindo então a “Soul Food” (alimento da alma), numa busca de sobrevivência, adaptação e resistência.

As receitas de “soul food” eram tipicamente um reflexo da criatividade, já que a comida geralmente era escassa e os cozinheiros eram forçados a se contentar com os ingredientes limitados de que dispunham. Uma grande pesquisa, com muita arte, sabores, sons, história e sentimentos.

Ajê é mais que um bistrô, é um estilo!

Criado em 2016, por Everton Leonardo da Silva o Grupo Soul Guetto de Danças Urbanas localizado na Zona Leste de BH no bairro Taquaril, atua representando não somente o nosso município, como também todo o estado de Minas em competições nacionais nas categorias “Sênior” e “Avançado”, atendendo a mais de 65 jovens adolescentes e crianças que são imergidos cotidianamente na cultura Hip Hop tendo seu cenário de vida transformado pelo múltiplo alcance da arte. Além das competições, o grupo hoje oferece aulas regulares de danças urbanas no Espaço Soul Guetto onde também promove workshops e eventos. Na apresentação "Histórias" o caminho percorrido na construção do que hoje usufruímos da dança . A trajetória que foi traçada, aprimorada e ensinada ao longo dos anos. Conhecimento, fundamento e vivência. Histórias retratadas através da dança, o percorrer da cultura Hip Hop até os dias atuais no olhar de jovens periféricos que são a continuidade  como propulsores da cultura.

classificação etária: Livre

número de vagas: 100 pessoas (40 sentadas)

A Soul Jazz Burger é uma hamburgueria artesanal. A casa oferece um cardápio variado, que vai desde os lanches diferenciados até as porções, brunchs, sobremesas, molhos artesanais, milk-shakes, entre outros. Além das opções com carne, há também opções vegetarianas e veganas. O grande diferencial do estabelecimento é o ambiente decorado e o jazz ao vivo nas quartas e domingos.