Graduated in Design, Teresa has always had cooking as her passion. During the time she lived in London she deepened her culinary knowledge and in 1981 joined one of her sisters to coordinate the restaurant “O Navegador” (Rio de Janeiro), where she was a chef owner for 40 years. In 2001 she joined the Slow Food movement for social and environmental influence linked to the food world. To protect and promote the Brazilian culinary heritage, Teresa started in 2002 the “Projeto Mandioca”, teaching children in public schools how to prepare tapiocas through history, music and folklore. As a result, she founded the Maniva Institute, a pioneering NGO in working with gastronomy as an instrument for valuing ancestral foods and re-establishing ties between farmers, cooks and consumers. She was among the 23 finalists for the “Basque Culinary World Prize” in 2016, considered the Nobel Prize in gastronomy.

Uma das ruas mais tradicionais do Bairro Santa Tereza é a Rua Mármore, que abriga o Terezinha Bar. O estabelecimento oferece diversas opções de petiscos de boteco, como moela e língua, além de vários outros pratos disponíveis, e uma variedade de bebidas, incluindo chope, doses, entre outras alcoólicas e não alcoólicas. É uma ótima opção para aqueles que desejam fazer uma parada na região mais boêmia de Belo Horizonte.

Se você ainda não conhece o museu das Minas e do Metal, a ida ao Teria Café será uma boa desculpa pra conhecer o espaço. O Teria Café ganhou o coração por oferecer pequenas porções de doce de leite. O cardápio conta com muitos preparos a base do espresso e boa variedade de comes. Destaque para o doce de leite com.. Café. Nossa carta de cafés, feita com a curadoria do portal Caneca Sincera, é uma homenagem à produção de Minas Gerais, somente com grãos especiais moídos no local, vindos de três regiões do Estado – Serra da Mantiqueira, Cerrado Mineiro e Matas de Minas!