O Centro de Referência do Queijo Artesanal conta com uma exposição permanente sobre a iguaria, loja colaborativa de produtos mineiros, sala de aula com cozinha didática, biblioteca especializada na cultura e gastronomia de Minas e um espaço multiuso para receber diversos eventos culturais e educativos.

Com projeto assinado pelo arquiteto José Lourenço, o CRQA foi construído em uma área de quase 750 m², tendo como inspiração estética as serras e riquezas de Minas. O local propicia diversas experiências com o objetivo de educar a demanda, ou seja, que o visitante possa vivenciar e aprender sobre a cultura queijeira. O que se propõe é uma ambiência imersiva, em uma arquitetura e projeto expositivos complexos e bem trabalhados.

O CRQA também vai contar com um auditório para até 200 pessoas sentadas e um espaço para atividades formativas em temas de cultura e gastronomia, com uma cozinha didática completa.

A programação deverá ser conferida na rede social do espaço cultural.

A dispersão geográfica das instituições guardiãs de documentos cartográficos originais, referentes ao território brasileiro e, em especial, ao de Minas Gerais, justificou a criação do Centro de Referência em Cartografia Histórica (CRCH), da Universidade Federal de Minas Gerais. A sua implantação e a formação do seu acervo visam facilitar o acesso de estudiosos e outros interessados a um formidável conjunto de documentos cartográficos e outras iconografias, elaborados, principalmente, nos séculos XVIII e XIX.

O CRCH tem a sua sede, denominada Palacinho, instalada no Museu de História Natural e Jardim Botânico da UFMG. O Palacinho tem valor arquitetônico e histórico e passou por detalhado processo de restauração, finalizado em 2006.
Essa edificação que está ligada à história moderna de Minas Gerais, após a instalação da nova Capital em Belo Horizonte, foi residência de verão de governadores do Estado de Minas Gerais, na primeira metade do século XX.

A Escola Superior Dom Helder Câmara dispõe de um espaço para a realização de eventos acadêmicos e culturais, em sua própria sede, denominado Espaço Dom Helder. Além dos auditórios equipados com tecnologia para eventos artísticos, culturais e acadêmicos, o Espaço Dom Helder dispõe, junto à Recepção Geral, exposição de fotografias sobre Dom Helder Câmara e local apropriado para recepções, mostras culturais e artísticas.