A capital mineira se prepara para receber a 26ª edição do Comida di Buteco, o maior concurso de cozinha raiz do Brasil. De 10 de abril a 10 de maio, os amantes da boa culinária terão a oportunidade de explorar os sabores dos autênticos butecos da cidade, que competirão com petiscos criativos e deliciosos. 

Dos quintais mineiros para os pratos dos butecos: em 2026, as verduras assumem o centro das atenções. Mais do que seguir uma tendência gastronômica, o tema deste ano mergulha em um dos pilares da identidade cultural de Minas Gerais. Presentes nos quintais, hortas e mesas das famílias mineiras, as verduras traduzem a essência da cozinha afetiva e reforçam a conexão entre tradição e criatividade, marca registrada dos butecos da capital.

A lista completa dos 128 bares participantes e suas criações está disponível no site oficial do evento.

Sopa de pedra é um coletivo, formada por um grupo de pessoas dispostas a ocupar espaços da cidade através da boa comida e da boa convivência. Um movimento que se pretende inclusivo, portanto, todes são convidados a fazer parte da experiência, cada um com sua “pedra”, com seu desejo. Não tem fins lucrativos, não há comercialização de produtos, não faz ações comerciais e/ou publicitárias para empresas e governos. A comida é feita em uma grande panela, de nome Francisca, e serve em média 100 refeições. Tudo é feito no local pré definido pela equipe coordenada pelo cozinheiro Américo Piacenza e a diversão dura em média 02 horas cada panela. O Sopa de Pedra é uma ideia, um movimento que busca ressignificar os espaços públicos como lugares de lazer, prazer, alegria e convivência. E o faz através dessa forma tão singularmente universal que é a comida.

MAIS INFORMAÇÕES:
Virada Cultural de Todo Mundo - Belo Horizonte 2023
Participação gratuita.

O bar invade a moda e a moda invade o bar!

Esse é o tema da segunda edição do Comida no Prado, evento idealizado por Lino Ramos, chef, jornalista e morador apaixonado do bairro.

Nos dois episódios, que vão ao ar hoje e amanhã, dias 3 a 4 de novembro no canal Quina do Lino no YouTube, Lino Ramos e Giovanna Penido recebem Valéria Mendes da grife Amitee no restaurante Mineiro Tropeiro e Renata Moreira da grife Annie Pestana no Agosto Butiquim.

O bate papo animado conta também com a música do Trio da Quina. O Prado é um dos bairros mais tradicionais da capital mineira e atualmente reúne empresas diversas do segmento da Moda.

Das confecções próprias de grifes famosas em todo país às lojas, a importância dos negócios realizados no bairro é tão grande que possibilitou que Belo Horizonte se tornasse a capital da Moda.

Todo esse movimento contribuiu para o desenvolvimento de outros tipos de negócios no bairro, como bares e restaurantes, que hoje se tornaram marca do Prado.

“Moda e Gastronomia se encontram no Prado de uma forma única, um impulsiona o outro em uma experiência exclusiva que só pode ser vivida no bairro.

A ideia do evento é justamente mostrar isso”, destaca Lino Ramos. Além de Lino, Giovanna Penido, Gustavo Tavares da Gás Produtora e Wender Pereira da Minueto fecham a equipe que idealizou e produziu o evento.

Sobre a primeira edição

sua primeira edição, o evento reuniu nomes importantes da moda mineira como Ivete Dantas, Paulo Lopes, Marcos Flávio e Giovanna Penido em restaurantes emblemáticos do bairro.

São 4 episódios com um bate papo divertido regado a gastronomia e todos eles ainda podem ser acessados no canal.

E as novidades continuam: os produtores já estão organizando a terceira edição do Comida no Prado, que deve acontecer em 2022 de forma híbrida, não apenas online, mas também presencialmente.