ConfraRia Comedy é um grupo de comédia formado por Tuca Graça: ator, músico e comediante, André Pateta: Humorista, músico e locutor e Rick Minervino: ator, músico, palhaço e comediante. O trio realiza um show diversificado com improvisos e números de comédias musicais e interação com o público.
No dia 24 de setembro, das 20h às 21h30, o restaurante Paladino apresenta uma proposta diferente e criativa que reúne gastronomia, tecnologia e interatividade num encontro on-line divertido e saboroso: a Confraria Paladino.
Para essa edição haverá duas homenagens. Uma sobre as tradições da casa, pois a família Haddad é libanesa e no cardápio do Paladino tem pratos que levam ingredientes libaneses. E a outra é o tributo ao Chef Josué Monteiro, que está na casa desde a inauguração.
Então, Marcelo Haddad e Josué pensaram em uma temática do Oriente para esta confraria e juntos vão mesclar receitas Árabes, mas feitas por cozinheiros mineiros e com um toque de fazenda e mineiridade do Paladino. Em parceria com Marcelo Haddad, Josué Monteiro montou um menu especial com duas alternativas de prato principal.
Para a entrada, Cafta grelhada com molho cítrico, Queijo Chancliche, Babaganuche e Pão sírio.
O prato principal 1 é o Carré de Cordeiro grelhado acompanhado de massa recheada com coalhada do Sentido do Gosto, molho de cordeiro e cebola tostada.
Outra opção é o Filé Mignon acompanhado de massa recheada com coalhada do Sentido do Gosto, molho de carne e cebola tostada.
De sobremesa, folhado com chantilly, pistache e calda de Cascara (casca do café).
Tem ainda o Mimo Surpresa dos chefs. Para o encontro virtual, o participante recebe em casa uma caixa com todos os ingredientes da receita já picados e porcionados, juntamente com o modo de preparo, impresso, para orientar o preparo.
E, através de um link, junto com os chefs, acontece o preparo e finalização do.
A entrega do kit será feita no dia da Confraria, entre 10h e 18h, no endereço cadastrado pelo cliente no ato da compra na Sympla.
Os convites estão disponíveis na página do Paladino na Sympla, para o kit que serve duas pessoas, e custa R$ 160. As vendas se encerram dia 23/09.
Grupo referência em Minas Gerais no estudo das cervejas artesanais, a Confraria Feminina de Cerveja (Confece) vai comemorar 18 anos de fundação em um evento tradicional, no dia 26 de abril , a partir das 15h, no restaurante Paladino, região da Pampulha. O grande encontro deverá reunir mais de 60 cervejarias de todo o Brasil com cerca de 150 rótulos entre pilsen, weiss, Ipa, NEIpa, Stout e RIS.
A expectativa do evento, que promete sete horas de open bar (com mais de 70 chopeiras), e open food, é divulgar não só o universo cervejeiro e os novos estilos para o mercado, como a cadeia produtiva da gastronomia em BH, incluindo casas como Est! Husa!! Est!!!, Hiperfrios, Xodó, Zé do Espeto, entre outros.
A expectativa é reunir 900 pessoas entre profissionais da região, cervejeiros, chefs, empreendedores da gastronomia e público externo.
Durante o aniversário de 18 anos da Confece, quatro cervejarias e rótulos serão lançados ao mercado. São elas, Muzzi Beer, Bug Brewing Co., Pires Beer e Stardust. Haverá ainda a presença de cervejarias do interior de Minas, de cidades como Conselheiro Lafaiete, Divinópolis, Juiz de Fora, Governador Valadares e Itajubá.
