Daniel Bretas nasceu e foi criado em Belo Horizonte. É Bacharel em Cinema e Audiovisual pelo Centro Universitário Una. Atua nos mercados de direção de arte, ilustração, design, quadrinhos, audiovisual e também é professor de desenho. Como artista visual, participou de exposições individuais e coletivas com seus projetos de fotografia e videoarte. Tem curtas exibidos em mais de 10 países e quadrinhos premiados no Brasil e internacionalmente. Busca em seu trabalho mesclar a virtualidade inconsistente da verdade com a translucidez da realidade material. Você pode conferir alguns de seus trabalhos em https://calaboca.co.

Jornalista e criador do Baixa Gastronomia, espaço eletrônico dedicado, desde 2009, à cultura gastronômica popular. Escreve sobre o assunto há 15 anos e é o colunista gastronômico da Rede 98, onde participa dos programas Central 98, Graffite e Buteco 98.