É sempre com muita alegria que anunciamos uma nova edição. Nosso objetivo é possibilitar encontro entre consumidores em busca de uma alimentação saudável e produtores que botam a mão na massa para viabilizar esse novo consumo e por isso propomos a ocupação de diferentes pontos da cidade em parceria com espaços que compartilham dos nossos valores! Por essas e outras, convidamos você para vir curtir um dia de muito sabor, trocas e pratos incríveis. Vamos reunir no Funcionários gente que planta, gente que faz e gente que prepara alimentos de qualidade com gente que se preocupa com uma alimentação melhor.

Essa edição acontece no Cofice Casa Baanko, uma casa de impacto colaborativa no coração de Belo Horizonte. O objetivo da casa é fomentar o ecossistema de negócios de impacto e servir de lugar fértil para empreendedores, investidores e especialistas. Dentro da casa funciona o Cofice, um café restaurante sustentável, que você vai poder conhecer enquanto faz a feira. Além de poder experimentar a produção local de alimentos, garantir a feira da semana, curtir um almoço delicioso entre amigos, teremos chorinho instrumental para embalar nosso dia. Vem curtir a feira com a gente e aproveite para conhecer, fortalecer descobrir novas formas de saborear alimentos no Cofice Casa Baanko.

Feira Fresca na Casa Cor.

A Feira Fresca surgiu do desejo de estreitar os laços entre quem faz e quem come criando uma relação de transparência e de confiança entre as partes. Para isso, toda semana, pequenos produtores locais se reúnem com consumidores na Feira Fresca para fazer um comércio justo e consciente. Os alimentos são trazido de fazendas, sítios e cozinhas de Belo Horizonte e região, e levam poucas horas pra chegar, além de serem colhidos no dia anterior, preparados na véspera, o que garante um produto de qualidade, livre de venenos e conservantes, cheio de vitaminas e de sabor!

A Feira Fresca além de incentivar a economia local, a preservação do meio ambiente, também propõe uma reflexão e uma mudança no modelo de consumo de alimentos, prezando pela qualidade, pelo baixo custo e por um envolvimento maior com o ingrediente. Isso só é possível graças a rede de produtores da região que produzem com muito cuidado e carinho e vendem diretamente para o consumidor dando dicas de preparo, contando um pouco mais da história daquilo que vai pra sacola de pano. Fazer a feira aqui vai muito além do ato mecânico, é um prazer.

Dá pra passar um dia inteiro conversando com cada expositor e com as pessoas que vem pra feira para trocar ideias e experiências sobre produtos, cultivos e receitas. Dá pra trazer as crianças para aprender um pouquinho mais sobre a cenourinha que vai pro prato dela mais tarde. Pra trazer o cachorro, por que a feira também é amiga dos animais. Assim a feira vira um evento de trocas de sabores e de saberes, de gentilezas, e também se torna um lugar de afetos, onde a comida boa é a protagonista e todos sentam em torno dessa grande mesa para brindar a terra, a vida, e ficar vendo o tempo passar, porque o tempo aqui é o nosso melhor amigo!