Engenheiro de Produção e pós-graduado em Marketing e Finanças, é diretor executivo do Mundo MESA, núcleo de inteligência em gastronomia, e da revista Prazeres da Mesa. É referência em desenvolvimento sustentável, com um projeto de manejo e industrialização de polpa de açaí e palmito na Ilha do Marajó.

GERAIS DE MINAS – 20 anos é o resultado de uma extensa pesquisa de campo, visitando festas e manifestações folclóricas em toda Minas Gerais. A cultura mineira, expressa nas danças e nas comemorações que ocorrem por todo o Estado, é inspiração para este belíssimo espetáculo. O Grupo Sarandeiros, com 45 anos de trajetória e contando com mais de 60 dançarinos, traduz a nossa mineiridade para a cena do Grande Teatro do Palácio das Artes