O Orsini Café é um conceito diferente de brasserie, onde o cliente pode tomar um simples café acompanhado de uma torta ou uma refeição mais elaborada no almoço ou jantar. O local traz um conceito de modelo de negócio que abrange dentro de um mesmo espaço: confeitaria, bakery e ristorante. Todos em uma esfera italiana ou ítalo brasileira.

O Orta Bar, que é uma Floricultura na parte da manhã e um Bar na parte da noite, traz um espaço para matar a saudade dos tempos antigos. Restaurante serve comidas mineiras e outros pratos. 

Localizado no Velho Mercado Novo, o estabelecimento serve sanduíches de pão molhado com recheios diversos.