A expectativa de vida das pessoas está crescendo em todo o mundo. No Brasil estima-se que a população chegue, em média, aos 75,5 anos, já na Itália, a expectativa é de 82,5 anos. Para mostrar como aprender a conviver com isso e de que forma o legado cultural e gastronômico de alguns povos contribuem para inspirar mais qualidade de vida, o publicitário e professor de Food Design Communications no Istituto Europeo de Design (IED), Alexandre Carvalho, ministra a palestra “Blue Zone Italia - Gastronomia, Longevidade e Estilo de Vida”, no dia 19 de novembro, das 19h30 às 21h, na Casa Fiat de Cultura. A iniciativa integra a programação da IV Semana da Cozinha Italiana. A entrada é gratuita, com retirada de ingressos pela Sympla. Espaço sujeito a lotação (200 lugares). O palestrante vai mostrar como a nossa comida pode ser responsável por uma vida mais longa, inspirado por algumas cidades da Itália. Durante dois anos, Alexandre Carvalho observou os hábitos de vida em Sardenha e Sicília. Integrantes das Blue Zones – regiões com grande números de pessoas centenárias, essas cidades mostram que é possível ter uma vida repleta de sabores que é, ao mesmo tempo, saudável e rica em experiências. “O alimento preserva e projeta a tradição de uma cultura, além de carregar sua identidade. Alguns exemplos mais comuns são os azeites e vinhos próprios de determinadas regiões, que apresentam sabores únicos”, destaca. Em sua apresentação, Alexandre Carvalho vai discutir, com base nos hábitos desses locais da Itália, quais são os caminhos possíveis para vivermos melhor no Brasil. 

Na palestra, Buscando Novos Planetas, a Dra. Stela Ishitani Silva irá falar um pouco sobre a detecção de exoplanetas e nas ferramentas que auxiliam e nos preparam para a identificação e futuras explorações desses planetas.

Natural de Belo Horizonte, Minas Gerais, Dra. Stela é formada no Bacharelado em Física pela Universidade Federal de Minas Gerais e é mestre e doutora em Física pela Catholic University of America. Atualmente, Dra. Stela é assistente de pesquisa no NASA Goddard Space Flight Center.

Em sua pesquisa, ela explora métodos de detecção de planetas fora do nosso Sistema Solar. Liderou a análise que levou à descoberta do planeta MOA-2020-BLG-135Lb. Durante seu período de doutorado, Dra. Stela foi agraciada com o Prêmio John Mather Nobel Scholar Award, reconhecendo sua destacada promessa científica no NASA GSFC e, recentemente, recebeu a NASA Postdoctoral Program Fellowship, um postdoc de prestígio.

O evento é aberto ao público, com emissão de certificado e será realizado no auditório do Museu de Ciências Naturais da PUC Minas às 19:30, com observação noturno caso o tempo colabore!

O 5° encontro do nosso Ciclo de Palestras traz o tema: "Captação de patrocínio, parceria e elaboração de projeto."

Os convidados são:

Anne Chang – Sócia de Halabi e Chang Advogados, diretora executiva de tecnologia e inovação e board member da Berkeley Global Society, professora do Insper no curso de direito das Startups. Coy Freitas – Membro do conselho de curadoria da SIM SP e diretor artístico. Curador da plataforma de música Devassa Tropical.