Arraial - Concurso Pratos Juninos 2023

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As melhores criações gastronômicas juninas estão no Arraial de BH!

 

A gastronomia é um elemento importantíssimo das festas juninas. Não dá pra passar por um festejo sem provar os quitutes, não é? Acreditando nisso, o Arraial de Belo Horizonte proporciona ao público uma “Experiência Junina Completa”, com shows musicais, apresentações de quadrilhas e, é claro, comidas típicas. A gastronomia é levada tão à sério no Arraial que foi criado um concurso especial para promover e enaltecer a culinária mineira junina, o Concurso Prato Junino.

Em 2023, em sua 4ª edição, a competição reuniu alunos das mais importantes faculdades de gastronomia da cidade:  UNA, Promove, Arnaldo,  Estácio de Sá e  Senac. Os alunos apresentaram receitas inéditas criadas dentro da temática  ‘O Resgate da Memória Afetiva’, valorizando as lembranças nostálgicas das comidas simples e caseiras, dos encontros em volta das mesas, das reuniões em família e dos amigos de infância. Cada faculdade pé-selecionou dois pratos que concorreram na Grande Final do Concurso, sendo escolhido um prato vencedor de cada instituição de ensino.

 

O público poderá experimentar todos eles na Vila Gastronômica do Arraial de Belo Horizonte, espaço de alimentação de destaque na Praça da Estação, em funcionamento durante todo o festejo.


  CONHEÇA OS PRATOS VENCEDORES

 

Galeria Arraial - Pratos Juninos 2023

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