O Projeto Choro 21 é formado por Marcelo Chiaretti (flauta), Agostinho Paolucci (violão de 7 cordas), Lúcia Campos (pandeiro) e Du Macedo (cavaquinho), músicos que há muitos anos tocam juntos e se dedicam a criação e a pesquisa no choro. Com o grupo Corta Jaca gravaram 2 cds e um dvd documentário sobre o choro em Minas Gerais. O projeto mostra enorme ineditismo ao tocarem novas composições de choros a cada apresentação. Ao longo da temporada no DaCapo, um repertório completamente novo será construído pela banda.