Os temperos, técnicas e receitas da cozinha mineira reunidos em um buffet completo. Comandado pela chef

O carro-chefe da casa é o frango caipira ao molho pardo, com arroz, quiabo e angu.

Mariana Gontijo é cozinheira, quitandeira, professora de gastronomia, chef do Roça Grande e proprietária da empresa c

Referência mundial em comida mineira, fartura, sabor e memória são os pilares de quem se senta à mesa