O SINPARC é o Sindicato dos Produtores de Artes Cênicas de Minas Gerais, instituição que desenvolve uma série de ações para apoiar o produtor de espetáculos de artes cênicas no desenvolvimento de seu ofício. Estas ações visam contemplar os vários elos da cadeia produtiva, fazendo com que o produto cultural, o espetáculo, chegue ao público de forma acessível, contribuindo para a profissionalização do setor e disseminação da arte e da cultura.

Os principais projetos do SINPARC são a Campanha de Popularização do Teatro & Dança – festival anual de verão; o Prêmio Copasa Sinparc – premiação anual dos destaques nas artes cênicas e o Festival BH de Teatro – festival anual de inverno.

Sinucas Point, Bar com melhor cerveja gelada e sinuca, lugar pra encontrar os amigos.

Sinval Espírito Santo has a Master's Degree in Italian Cucina from ICIF, Doctoral Student in History at UFMG, Professor of Gastronomy at undergraduate and postgraduate levels. Member of the Della Cucina Italiana Academy and of the Mineira Gastronomy Front. Chef do Fubá, he has traveled the world in search of spices, flavors and to represent Brazil in several international events. Cook from Minas, proud of his roots, traditions and "stories", this mixture being the basis that moves his work, questions and passion for cooking.