O Canga e Candeia é um verdadeiro tributo à cultura e aos sabores mineiros. 

Com uma proposta que combina tradição e contemporaneidade, o espaço oferece pratos cuidadosamente preparados para resgatar os sabores de Minas.

O Canga e Candeia é um espaço para vivenciar a cultura e os costumes de Minas, com uma atmosfera acolhedora que convida a boas conversas e momentos calorosos.

O nome é mineiro mas traz a culinária asiática sob o olhar de Minas Gerais. O Canja tem técnicas clássicas japonesas, mas mistura um pouco de ingredientes regionais. O lugar investe na comida fusion, com pratos orientais e a mineiríssima canja com arroz. Ambiente descontraído e decoração pop dão charme ao local que oferece lámens, yakissobas, canjas e cookies.

No dia 13 de setembro, a partir das 18h, o Reinado 13 de Maio, no bairro Concórdia, recebe mais uma edição do Projeto Canjerê, com o tema “Comida, Samba e as raízes africanas”. A programação inclui uma roda de conversa sobre culinária afro-brasileira com a Mestra da Cultura Popular Kelma Zenaide, mediada por Rosália Diogo, e o show “Sampagode da Ana Hilário”, que reúne samba, pagode e axé.

O encontro destaca a valorização da herança afro-brasileira por meio da comida, da música e da memória. Kelma Zenaide, referência na gastronomia preta em Minas Gerais e fundadora da Kitutu – Gastronomia Afro-brasileira, compartilha sua trajetória, refletindo sobre saberes ancestrais, a potência política da culinária e o papel das mulheres negras na sociedade.