Iniciando as comemorações dos seus 93 anos, o Mercado Central apresenta o CIRCUITO MINEIRO DE CUTELARIA, um evento aberto ao público com objetivo de divulgar e incentivar a arte da fabricação de objetos de corte.

Na programação teremos os Workshops de Afiação de Facas, o Desafio de Corte, o Forjamento de Peças Artesanais, a Apresentação da Esgrima Renascentista Histórica, os Arremessos de Machado, além, claro, de uma Mostra de Cutelaria Artesanal.

O Circuito Mineiro de Inovação 2026 acontece nos dias 6 e 7 de novembro de 2026, na Praça da Liberdade, em Belo Horizonte, reunindo cultura, tecnologia, empreendedorismo, sustentabilidade e desenvolvimento econômico em uma experiência imersiva voltada à inovação em Minas Gerais.

Durante os dois dias de programação, o público terá acesso a palestras, painéis, workshops, treinamentos, mentorias, hackathon, rodadas de negócios, bancas avaliadoras, feira de startups e projetos inovadores, além da Cidade das Profissões do Futuro, conectando estudantes, profissionais, empresas, investidores e instituições de ensino em um ambiente voltado à geração de oportunidades, networking e desenvolvimento do ecossistema mineiro.

O evento contará com:

• Área de exposição com mais de 30 estandes
• Palco principal com palestras e painéis
• 10 salas temáticas com workshops e experiências práticas
• Hackathon de Cultura e Turismo
• Mentorias e bancas avaliadoras
• Rodadas de negócios e conexões estratégicas
• Feira de oportunidades e profissões do futuro
• Espaço de convivência e networking
• Ações de sustentabilidade e ponto de coleta de lixo eletrônico durante os dois dias de evento

Cronograma:

• Sexta-feira (06/11): treinamento para expositores pela manhã e abertura oficial da programação ao público das 13h às 21h
• Sábado (07/11): programação contínua das 10h às 21h com palestras, workshops, exposições, feira de oportunidades, apresentações de startups, rodadas de negócios e continuidade da coleta de lixo eletrônico

O CMI nasce com o propósito de consolidar Minas Gerais como um polo nacional de inovação, integrando cultura, tecnologia e novos negócios em um dos espaços culturais mais importantes do estado. 

PROGRAMAÇÃO:

12 às 13h - Recepção e exposição de produtos
13h30 - Abertura, apresentação do projeto e coleta de documentação
14h - Workshop: Boas práticas comerciais - como fornecer para redes varejistas - Róbson Rodrigues
16h45 - Intervalo 17h - Bate Papo com supermercadistas da região
18h - Encerramento e Degustação/Demonstração de Produtos