Vídeo - Territórios Culturais - Histórias de Alimentar a Alma - Episódio 4 - Receita de Bambá de Frango e Ora-pro-nóbis, com Gil Ramos - Gastronomia

Sinopse: No quarto episódio da série “Histórias de Alimentar a Alma” você vai conferir uma receita de bambá de frango e ora-pro-nóbis com Gil Ramos, morador de Venda Nova, regional Norte de Belo Horizonte. Gil desenvolve trabalhos na área artística, como ator, circense e arte-educador há 40 anos. Sua experiência na cozinha é resultado de investigações e curiosidades, uma vez que sempre cozinhou para si mesmo. Ao longo de sua trajetória trabalhou em restaurantes e buffets, além de ter experiências em produção de massas e quitandas pelo SENAC e de pratos típicos da culinária mineira nas andanças por Minas

Exibição por meio das mídias: YouTube/IGTV/Facebook
Classificação: Livre
Disponível a partir de 11h de 26/7
 

Vídeo - Territórios Culturais - Histórias de Alimentar a Alma - Episódio 5 - Receita de Fubá Suado com Iara Gonçalves - Gastronomia

Sinopse: No quinto episódio da série “Histórias de Alimentar a Alma” você vai conferir uma receita de fubá suado com Iara Gonçalves, moradora do bairro São Bernardo, em Belo Horizonte. 

Iara nasceu em Serra Azul de Minas, Minas Gerais, e chegou em Belo Horizonte ainda pequena. Ela faz parte do grupo de mulheres “Rosas de São Bernardo”, que leva alegria ao público por meio da cultura popular. A receita apresentada é tradicional em sua cidade natal e faz parte de sua história de vida.

Exibição por meio das mídias: YouTube/IGTV/Facebook
Classificação: Livre
Disponível a partir de 15h de 28/07
 

Vídeo - Territórios Culturais - Histórias de Alimentar a Alma - Episódio 6 - Receita de Torta de Banana, com José Racilan - Gastronomia

Sinopse: No sexto episódio da série “Histórias de Alimentar a Alma” você vai conferir uma receita de torta de banana com José Racilan Filho, morador do Bairro das Indústrias, em Belo Horizonte. 

José trabalhou como vendedor ambulante, engraxate, metalúrgico, artesão e outras. Também é contador de histórias, ensina artesanato para crianças, jovens e idosos e tem o sonho de escrever um livro. É um entusiasta da culinária e toda a família aprecia os quitutes que faz.

Exibição por meio das mídias: YouTube/IGTV/Facebook
Classificação: Livre
Disponível a partir de 15h de 30/07