Idealizado e desenvolvido por Daniela Serruya Kohn, da Cozinha Nômade, o projeto tem como propósito conectar as pessoas e colaborar para um sistema alimentar mais regenerativo.  “Reunimos pessoas ao redor da mesa para ressignificar nossa cultura alimentar e dedicar tempo para sentir. Entre um que sente, e outro que faz sentir, construímos vínculos. Comer é isso!"

Somos seres sensoriais. Para saborear grão por grão em busca do gosto, comemos com os dedos. Ver é mergulhar profundamente e também é desistir de ver. Comemos com os olhos.

Para cada prato, 1 tempo. Uma cena, uma composição, e um ambiente preparado para receber e acolher quem estiver disposto a encontrar-se e a olhar para a própria relação com o alimento, e consigo.

Venha alimentar seus sentidos. Dedicar um tempo a você, ao sentir, e valorizar a potência do encontro ao redor da mesa.  Momento para mastigar atentamente, para revisitar memórias. Descobrir. Atravessar fronteiras geográficas através da imaginação.

Participe!

O JANTAR ÀS ESCURAS acontecerá no dia 29 de outubro na  Casa Matita - Rua João Ribeiro, 313- Santa Efigênia.

O Jantar acontece em 6 tempos. 6 pratos com um cardápio preparado para surpreender todos os seus sentidos.

A bebida alcoólica é cobrada à parte.

Começaremos o evento quando todos estiverem presentes e desejamos muito a sua presença!

Mais informações e reservas no telefone.

UM JANTAR ÀS ESCURAS

Somos seres sensoriais. Para saborear grão por grão em busca do gosto, comemos com os dedos. Ver é mergulhar profundo e também é desistir de ver. Comemos com os olhos.

Para cada prato, 1 tempo. Uma cena, uma composição, e um ambiente preparado para receber e acolher quem estiver disposto a encontrar-se e a olhar para a própria relação com o alimento, e consigo.

Venha alimentar seus sentidos. Dedicar um tempo a você, ao sentir, e valorizar a potência do encontro ao redor da mesa. Momento para mastigar atentamente, para revisitar memórias. Descobrir.  Atravessar fronteiras geográficas através da imaginação 

Idealizado e desenvolvido por Daniela Serruya Kohn, da Cozinha Nômade, o projeto tem como propósito conectar as pessoas e colaborar para um sistema alimentar mais regenerativo. “Reunimos pessoas ao redor da mesa para ressignificar nossa cultura alimentar e dedicar tempo para sentir. Entre um que sente, e outro que faz sentir, construímos vínculos. Comer é isso!"

O ano está acabando. E que ano! Para simbolizar esta data, haverá um Jantar às Escuras ao ar livre em um lugar especial. Entre em contato com a gente para saber o endereço. Serão apenas 6 lugares disponíveis por vez, onde respeitaremos todos os protocolos de segurança alimentar e higiene. 

Valor da experiência: 180,00 por pessoa. 

O crescimento populacional, pressões advindas do desenvolvimento e mudanças do clima representam grandes desafios para proteção da biodiversidade e manutenção do bem estar humano, que normalmente depende de vários serviços ecossistêmicos prestados por áreas verdes urbanas e áreas naturais fora dos limites das cidades. É fundamental reconciliar o desenvolvimento urbano com a conservação dos ecossistemas, promovendo usos adequados dos recursos naturais e buscando aumentar a resiliência das cidades no contexto de mudanças globais.

Vamos ampliar esse tema em uma conexão com Investimento de Impacto e como podemos através dos negócios mudar o jogo, e pra isso convidamos o Rodrigo Perpétuo, Secretário Executivo do ICLEI na América do Sul para falar sobre os projetos e como vem inovando nessa área com o tema cada vez mais em pauta globalmente. 

Vamos fazer um Jantar com Impacto completo, e ampliar a visão sobre as possibilidades. Ingresso disponível Incluso: Jantar + Bebida + Sobremesa oferecido pelo Cofice - Investimento de impacto (em inglês impact investing)

O ICLEI América do Sul conecta seus mais de 75 governos associados em 8 países a este movimento global. Em 2018, para continuar construindo fortes relações de apoio com seus associados, o secretariado regional abriu dois escritórios de Coordenação Nacional, na Colômbia e na Argentina respectivamente. O escritório na Colômbia é sediado pela Área Metropolitana do Valle de Aburrá (AMVA); e na Argentina, é sediado pelo Governo da Cidade de Santa Fé. Ao longo destes anos, o ICLEI América do Sul destacou-se no desenvolvimento e execução de projetos nas temáticas de: Clima e Desenvolvimento de Baixo Carbono, Resiliência, Resíduos Sólidos, Compras Públicas Sustentáveis, Biodiversidade Urbana, dentre outros.