Os temperos, técnicas e receitas da cozinha mineira reunidos em um buffet completo. Comandado pela chef
que lhe empresta o nome, o restaurante é uma imersão na gastronomia do período colonial.

A culinária faz parte da tradição de Minas e é a paixão desde sempre da matriarca da família Campolina Barbosa, Dona Preta, que ao lado dos filhos e colaboradores dirige o Restaurante Dona Preta, cultivando um ambiente familiar em um espaço que contempla a natureza com plantas, flores e um belo lago com várias espécies de peixes. No cardápio saborosa comida caseira, com grande variedade em carnes, massas e saladas.

Localizado dentro do Palácio das Mangabeiras, o Restaurante do Palácio é comandado pelos chefs André de Melo e Paulo Vasconcellos, da Bravo! Catering. O restaurante possui um ambiente projetado pela arquiteta Isabela Vecci e conta com uma culinária contemporânea com elementos da cozinha mineira.