Você já ouviu falar em turismo de observação de aves ou, em inglês, birdwatching? Essa vocação turística é a cara do Brasil, país com a segunda maior diversidade de espécies de aves (1900) do planeta, atrás apenas da Colômbia (1924).

A capital mineira é uma ótima opção para quem deseja conhecer a prática. Quem anda apressado por Belo Horizonte nem imagina que nas árvores, quintais, jardins e parques da capital vivem pelo menos 365 espécies de avifauna já registradas! Algumas delas são raras e correm risco de extinção.

Apresentação 

É com muita esperança de dias melhores que esta edição da coluna celebra o início do ciclo de reabertura da rede de bibliotecas da Fundação Municipal de Cultura de Belo Horizonte (FMC BH), após o fechamento devido à pandemia de covid-19. Dessa forma, a Coluna Literária passa a divulgar livros disponíveis em nossos acervos para empréstimo domiciliar, além de outros textos que podem ser acessados na Web. 

Que tal aproveitar a primavera para colocar mais natureza na sua rotina, mesmo dentro da cidade? Em Belo Horizonte, isso é possível! Seja você morador ou visitante, áreas verdes charmosas e agradáveis podem fazer parte do seu caminho para o trabalho, da sua prática de esportes, dos passeios com as crianças e do seu roteiro pela capital mineira.

Trazemos para você neste post sugestões de parques menos conhecidos, mas com um potencial surpreendente. Que tal sair do convencional?

Neste sábado (30/10), às 11h, o encerramento da 1ª Edição da Temporada Internacional de Gastronomia e Alimentação de Belo Horizonte traz uma programação para lá de especial: o ‘Sabores da Cidade - Especial Belo Horizonte, Cidade Criativa da Gastronomia’. Além de uma roda de conversa com quatro renomados chefs da cidade, o programa traz depoimentos de personalidades da gastronomia mineira em locais estratégicos de Belo Horizonte e uma cozinha-show, com convidados. 

Você conhece o processo de afinação de queijos? Apesar de pouco difundida por aqui, a técnica é muito reconhecida em países como a França. De maneira geral, ela consiste em favorecer o processo natural de maturação do produto a fim de desenvolver texturas, aromas e sabores diferentes.