Em um anexo da casa da família Auad, de origem síria, mora a estufa fria mais deliciosa da cidade. Justamente por ter um cardápio enxuto, reúne receitas tradicionais e artesanais da gastronomia árabe, onde absolutamente tudo, do quibe cru à coalhada, é de aguar a boca. O bar traz seu toque de mineiridade na cerveja gelada que acompanha os pratos perfeitamente. Lá, sentar numa mesa é como entrar na casa da família, com fotos espalhadas pela parede, um ambiente respeitoso, com uma belíssima estética clássica e bem cuidada.