O Bar do Valle mantém com orgulho a sua estrutura clássica, a sua alma, pelo menos naquele pedacinho onde se encontram o balcão, as estufas e as prateleiras lotadas de garrafas de bebidas. Das vitrines saem todos os clássicos de boteco que você possa imaginar, mas é da cozinha que vem o tesouro: a xuranha – caprichada bola de carne empanada e recheada com queijo . Vale a pena esperar um pouco para experimentar esta bomba de sabor, pois ela é frita somente após o pedido do cliente e pode demorar um pouquinho para ficar pronta. Enquanto aguarda, contemple o Bar do Valle, um dos últimos botequins à moda antiga da região. 

Com mais de 35 anos de história, o estabelecimento além de um bar, é um espaço para encontros de familiares e amigos. Possui ambiente agradável, com um cardápio bem completo composto por deliciosos pratos e petiscos, incluindo chopp com tratamento especial.

O bar localizado no Mercado Novo oferece deliciosos petiscos e pratos feitos.