Dando continuidade à turnê pelo estado de Minas Gerais, o Festival do Torresmo Autêntico desembarca agora, entre os dias 8 e 11 de junho, na Cidade Administrativa (Rodovia Papa João Paulo II, 4001 - Serra Verde, Belo Horizonte – MG).
A sede do Governo do Estado sediará a maior edição da história do festival.
Em um ambiente amplo, com estacionamento gratuito e com capacidade para dois mil veículos, a feira gastronômica itinerante desembarca novamente na região norte da capital mineira para levar gastronomia variada, festival de cerveja artesanal, área kids e shows diversos para o público.
Com entrada gratuita o evento permite a entrada de pets e segue a proposta de ser um ambiente para toda família.
“Com muito orgulho celebramos o apoio da Cidade Administrativa, sede do Governo do Estado e cartão-postal de Minas, para realizar a maior edição do Festival do Torresmo que já fizemos, na Capital Mundial do Torresmo”, destaca o organizador do festival, Márcio Ferrazzo.
A feira itinerante conta com um cardápio vasto que contém o torresmo em suas diversas versões, inclusive o famoso torresmo de rolo que proporciona um show à parte.
Trata-se de uma panceta enrolada no formato de rocambole, defumada por horas em lenha frutífera e servida crocante, à pururuca.
Para deixá-lo ainda mais especial, os assadores utilizam equipamentos especiais como parrilla e pit smoker para o preparo.
O público tem a oportunidade de acompanhar tudo isso de perto.
Outras delícias fazem parte da gastronomia do evento como porções variadas, porco no rolete, feijão tropeiro, lanches de pernil, costela fogo de chão, baião de dois, hambúrguer artesanal e doces variados.
Também merece destaque o Festival de Cerveja Artesanal que conta com a participação de nomes consagrados em Minas e São Paulo.
Além das cervejas, há opções de drinks, sucos naturais, entre outros.
A programação conta também com bandas cover de diversos estilos musicais e atrações específicas para o público infantil. Um dos destaques fica por conta da estreia do cover do Wesley Safadão em Minas Gerais, seu primeiro show será no festival.
Em 2022, o evento percorreu mais de 40 cidades brasileiras e, neste ano, já movimentou cerca de R$ 12 milhões, com cerca de 10 toneladas de carne suína e 10 mil litros de chope vendidos por edição.
A realização é da Comedoria na Praça e Sunset Produções e Eventos, com o apoio da Prefeitura de Santa Luzia.
