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Em 1989, Agnes Farkasvölgy e Karen Piroli inauguraram seu primeiro negócio batizado como Bouquet Garni: uma delikatessen, onde vendiam-se pastas, patês, geleias, massas e molhos. Os produtos eram de marcas conhecidas e de fabricação própria.
Com o tempo, Karen e Agnes passaram a servir pratos especiais e a consolidar a relação próxima entre o Bouquet Garni e a clientela. Começaram a oferecer um bufê completo para eventos, levando seus diferenciais a todas as ocasiões, incluindo casamentos, festas de 15 anos e aniversários.
Atualmente, sob o comando da Agnes, o Bouquet Garni encanta pela originalidade, combinando no cardápio receitas familiares e pratos clássicos revisitados.
Além do bufê, os serviços prestados incluem cozinha experimental para crianças e jovens, eventos-aula e consultoria para eventos.