A pegada do Montê Bar é trazer o melhor da hospitalidade e da comida mineira, com bebidas descomplicadas em ambiente dançante.
O nome da casa remete ao povo montanhês, como eram chamados os moradores da região desde o Curral Del Rey.
Outro destaque é a carta de coquetéis, que oferece uma variedade de opções famosas em bares de Belo Horizonte, além de criações exclusivas da casa.