O Pub A Forja proporciona uma experiência medieval aos clientes, desde um cardápio que contempla pratos do ocidente ao oriente até nas decorações, com características de vários povos e culturas diversas da era medieval.Todo o cardápio vai passear do oriente ao ocidente, abrangendo o máximo da história e gastronomia da época. Do cardápio podemos destacar por exemplo, a A Bisteca de Apicius (Ofellae), que é: a Bisteca Bovina Marinada à Moda Romana. “Ofellae” é uma antiga receita medieval romana e uma das mais antigas receitas de steak já encontradas.