Per Lui,

Alta gastronomia não significa misturar ingredientes caros e raros. Alta gastronomia envolve também a capacidade de engrandecer ingredientes ditos simples e fazer deles algo surpreendente. O Restaurante Per Lui, além da paixão pela gastronomia, compartilha a vontade de oferecer uma experiência única com menu degustação cheio de surpresas. O cardápio é contemporâneo e dialoga com várias culinárias como brasileira e oriental.