Criatividade e desenvolvimento sustentável
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Segurança alimentar
Os projetos públicos criados em Belo Horizonte estão em sintonia com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS) - a conhecida Agenda 2030. Esse alinhamento está inserido no principal instrumento de planejamento e gestão orçamentária da cidade: o Plano Plurianual de Ação Governamental (PPAG).
Crédito: Acervo PBH
Capacitação e pesquisa
Nossa gastronomia é trabalhada como Política Municipal, que valoriza e promove a cultura alimentar, os modos de fazer e os saberes; eleva a autoestima da comunidade; cria novas oportunidades de negócios; capacita os públicos e gera empregos e renda.
Crédito: Acervo Mercado Central
Espaços
Com mais de 80 anos de história e 400 lojas, foi considerado o terceiro melhor mercado do mundo pela revista da LATAM Airlines. No local, encontra-se temperos, aromas e sabores marcantes da cultura mineira, além do espaço Cozinha Escola
Crédito:Área de serviço/Acervo Belotur
Indústria Criativa
A cadeia produtiva da gastronomia de Belo Horizonte é ampla e se inter-relaciona constantemente visando fortalecer o setor e promover a cidade como polo gastronômico de relevância.