Encontros, sensações e experiências: a gente sabe promover.
 

Sob a coordenação da Belotur, foi elaborado, entre 2018 e 2019, um Programa que propõe posicionar Belo Horizonte e região como Pólo Turístico Gastronômico de relevância. Através de ações de resgate de produtos e ingredientes, da oferta de roteiros de experiência e da valorização da gastronomia mineira, o objetivo do programa é envolver toda a cadeia produtiva do município e de circuitos limítrofes, além de integrar setores correlatos à gastronomia.

Com isso, criamos novas oportunidades de negócios, empregos e renda. Como instrumentos desse programa, aparecem a promoção da cultura, a valorização dos modos de fazer e dos saberes – o que resulta, também, na elevação da autoestima da comunidade.

O Polo Turístico Gastronômico de Belo Horizonte é uma realidade cujos laços são fortalecidos todos os dias. A cidade demonstra capacidade e experiência em promover sinergia entre cultura e criatividade como alavanca de desenvolvimento local. 

Nosso calendário de eventos gastronômicos é vasto. Em Belo Horizonte, tem sempre alguma atividade gostosa e diferente acontecendo em alguma esquina da cidade - para o trade, para os locais e para o turista. São mais de 70 festivais e eventos que expressam nossa tradição e nos diferenciam.

Uma cidade que tem a gastronomia como motor de criatividade e progresso. Que inspira tradição, cultura, criatividade e inovação.

São diversas as oportunidades de negócio e empregabilidade nesse que é um campo altamente inclusivo: 57,3% dos estabelecimentos gastronômicos de Belo Horizonte são formados por microempreendedores. Conhecida como a “Capital Mundial dos Botecos”, Belo Horizonte reúne o maior número de bares e restaurantes por habitante do Brasil. Sim, porque, em BH, a gente não vai ao bar só para beber: vai, principalmente, para comer.

Vocacionada para a gastronomia, a cidade se empenha, permanentemente, em consolidar um amplo e abrangente programa de ações públicas em parceria com a cadeia produtiva, tendo a gastronomia e a cultura alimentar como eixo central de uma agenda de desenvolvimento urbano sustentável no contexto da economia criativa.

GASTRONOMIA DE BELO HORIZONTE EM NÚMEROS*

A gastronomia em Belo Horizonte é autêntica e representativa da diversidade cultural da cidade. Os números demonstram a pujança que esse campo criativo representa para a economia local, com impacto no desenvolvimento socioeconômico. O valor que damos à nossa cozinha também pode ser medido por outro fato: 5 de julho é, oficialmente, o Dia da Gastronomia Mineira.

*Fonte: Observatório do Turismo de Belo Horizonte, 2019.

Em Belo Horizonte a gastronomia é motor do desenvolvimento sustentável. Confira mais indicadores no menu Desenvolvimento.