O CEPEL iniciou suas atividades no ano de 1979 como uma hípica – Centro de Preparação Equestre da Lagoa – com o curso de iniciação a modalidade esportiva hipismo salto e treinamento de cavaleiros e amazonas. Desde o início de suas atividades, a marca já se consolidou em Minas Gerais e no Brasil como referência nacional na formação de cavaleiros e amazonas. No local são promovidos concursos hípicos de alto nível (estaduais e nacionais) , bem como cursos avançados para técnicos, professores, atletas e alunos, com todas as facilidades para o atendimento de espectadores e cavaleiros.
O CEPEL possui um completo espaço arborizado e com infraestrutura para realização de eventos dos mais variados tipos e portes: parque com brinquedos, sala de jogos, sala de aula com carteiras e lousa, alojamentos, espaço de restaurante e estacionamento.