Fubá, novo restaurante do Mercado Novo, tem cardápio em devoção ao milho. No centro da pequena loja, um moinho de 350 quilos em pleno funcionamento. Omilho se transforma em fubá e vai direto para a cozinha do Fubá.
Localização
Velho Mercado Novo - Avenida Olegário Maciel, 742 - Centro