Macaréu significa a onda de arrebentação que acontece quando as águas do rio se encontram com o mar.
Novo restaurante de Leo Paixão com foco em frutos do mar, o Macaréu é o terceiro restaurante do chef em Belo Horizonte.
Léo Paixão disse que “a escolha deste nome para o novo restaurante faz a relação do movimento constante, da energia vibrante e da explosão de sabores que surgem especialmente do encontro entre as águas do rio e do mar do norte do nosso país”.