Histórias de Alimentar a Alma - Luan e Makota Cássia (BH) - Quilombo Manzo e a receita do caruru
Descrição
Segundo episódio da série de vídeos “Histórias de Alimentar a Alma”, no qual é abordado a história do Quilombo Manzo e a tradição da receita do caruru de Vunji.
Neste episódio, o “Histórias de Alimentar a Alma” conta a história do quilombo Manzo Ngunzo Kaiango e da tradição do caruru de Cosme e Damião. O prato - feito com ingredientes como quiabo picado, camarão seco, frango, temperos, entre outros - é oferecido primeiramente às crianças e é uma das tradições que demonstram como a cultura quilombola se preservou dentro do terreiro.
O pequeno Luan, que é conhecido no quilombo pela espontaneidade e pelo dom da comunicação, vai apresentar, junto com Makota Cássia, as tradições do Quilombo Manzo, passando pelos rituais, assim como pela ancestralidade dos alimentos.
Forma de veiculação: Instagram, YouTube, Facebook e site
YouTube da Fundação Municipal de Cultura: youtube.com/canalfmc
Instagram do Circuito Municipal de Cultura: instagram.com/circuitomunicipaldecultura
Facebook do Circuito Municipal de Cultura: facebook.com/circuitomunicipaldeculturabh
Site do Circuito Municipal de Cultura: www.circuitomunicipaldecultura.com.br
Localização
on-line
