Na varanda do bar Palito, o frequentador pode vivenciar uma experiência concisa, com uma carta de apenas cinco coquetéis. Nela, um ingrediente surge com o movimento de resgate dos clássicos: o vermute, um destilado feito à base de vinho e ervas aromáticas. No cardápio 50 petiscos, chopp, cerveja gelada e um abraço quentinho na cultura de buteco.