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O The Black Beef traz receitas exclusivas, rápidas e com sabor marcante. O zelo começa pela escolha dos ingredientes: frescos, de alta qualidade, de fornecedores selecionados, com prioridade para os produtores locais. As carnes são sempre moídas no dia do preparo, ou seja, não há congelamento. Os pães tem receita própria desenvolvida pela equipe da rede e são produzidos diariamente. A dedicação está ainda nas sobremesas. Os milk-shakes são preparados delicadamente, à mão.