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A Aliança Francesa de Belo Horizonte apresenta a exposição “Quel pain mangerons-nous demain?” (“Que pão comeremos amanhã?”), de 13 de setembro a 5 de outubro, na Galeria Georges Vincent. Concebida pela Cité des Sciences et de Industrie (Cidade das Ciências e da Indústria), um espaço Universcience, a mostra exibe 17 obras, entre fotos, áudio e vídeo e aborda a história do pão, sua indústria e consumo. O trigo e outros grãos estão incluídos na alimentação dos seres humanos há milhões de anos. Pesquisas recentes mostram que a 14 mil anos atrás uma espécie de pão já era feito na Jordânia. Considerado um alimento básico em muitos países, muito tem sido discutido sobre os impactos na saúde, principalmente em relação ao glúten.