Ana Paula Jacques
Nome da Empresa
Brasil
Nome do Funcionário/Cargo
Coordenadora de Cultura e Gastronomia Embratur
Pesquisadora e consultora em gastronomia, patrimônio cultural, turismo, tendências e sustentabilidade com mais de 20 anos de experiência profissional no setor privado e público. Professora efetiva de gastronomia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (IFB) e Coordenadora de Cultura e Gastronomia na Embratur.